Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

m7
Placki ziemniaczane z mięsem mielonym

1

0 / 0

Inna wersja placków ziemniaczanych:D Z mięsem:)

8

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

1 szcz. sól

200 dek. mięso mielone

4 szt. ziemniaki ugotowane

2 szt. ziemniaki

2 szt. szalotki

2 szt. czosnek

1 szt. jaja kurze całe

1 szt. sos:

Przygotowanie


1

PLACKI: Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce na grubych oczkach, ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem, szalotki pokroić w drobną kosteczkę, czosnek wycisnąć, wrzucić wszystko do miseczki, dodać mięso mielone, przyprawić solą , pieprzem, dodać jajko. Formować placuszki, smażyć na rozgrzanym oleju. Wysuszyć ręcznikiem papierowym.

2

SOS: Chyba każdy pasuje do placków, ja proponuję taką wersję: :D (10 pieczarek, 2 szalotki, pół szklanki groszku, 1/4 kostki masła, 3/4 szklanki śmietanki 18%, 1 łyżka sosu sojowo grzybowego, sól, pieprz) Szalotki pokroić w piórka, pieczarki w plastry, smażyć na masełku, przyprawić solą, pieprzem , dodać sos sojowy, jak pieczarki puszczą trochę wody, wyjąć pieczarki z cebulką na talerz, patelnię zalać śmietanką energicznie mieszając. Dorzucić z powrotem pieczarki, gotować aż sosik zgęstnieje. Zaraz przed podaniem dorzucić do sosu groszek. Smacznego!!!!

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły