Placki ziemniaczane z mięsem mielonym
m7
Inna wersja placków ziemniaczanych:D Z mięsem:)
2
0 / 0
Inna wersja placków ziemniaczanych:D Z mięsem:)
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szczyp. sól
200 dag. mięso mielone
4 szt. ziemniaki ugotowane
2 szt. ziemniaki
2 szt. szalotki
2 szt. czosnek
1 szt. jaja kurze całe
Przygotowanie
PLACKI: Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce na grubych oczkach, ugotowane ziemniaki rozgnieść widelcem, szalotki pokroić w drobną kosteczkę, czosnek wycisnąć, wrzucić wszystko do miseczki, dodać mięso mielone, przyprawić solą , pieprzem, dodać jajko. Formować placuszki, smażyć na rozgrzanym oleju. Wysuszyć ręcznikiem papierowym.
SOS: Chyba każdy pasuje do placków, ja proponuję taką wersję: :D (10 pieczarek, 2 szalotki, pół szklanki groszku, 1/4 kostki masła, 3/4 szklanki śmietanki 18%, 1 łyżka sosu sojowo grzybowego, sól, pieprz) Szalotki pokroić w piórka, pieczarki w plastry, smażyć na masełku, przyprawić solą, pieprzem , dodać sos sojowy, jak pieczarki puszczą trochę wody, wyjąć pieczarki z cebulką na talerz, patelnię zalać śmietanką energicznie mieszając. Dorzucić z powrotem pieczarki, gotować aż sosik zgęstnieje. Zaraz przed podaniem dorzucić do sosu groszek. Smacznego!!!!