Placki ziemniaczane z gulaszem i śmietaną

Składniki

1	Łyżka	mąka pszenna tortowa Lubella
0.5	Kilograma	ziemniaki
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	jajko
1	Szczypta	sól, pieprz
3	Łyżki	olej
Sos
1	Kilogram	Szynka wieprzowa
2	Sztuki	marchew
2	Sztuki	liść laurowy
5	Sztuk	ziele angielskie
0.5	Łyżeczki	papryka ostra
1	Sztuka	cebula
4	Łyżki	śmietana
1	Szczypta	Świeży rozmaryn
3	Łyżki	olej
Dodatki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Ziemniaki obieramy i ścieramy na małych oczkach. Odstawiamy na 15 minut., po czym odlewamy wodę.
2. Dodajemy mąkę, pokrojoną w kostkę cebulę, jajko. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju aż będą złociste.
3. Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na rozgrzanym oleju. Mięso kroimy w większą kostkę dodajemy do cebuli i smażymy do zrumienienia. Dodajemy startą marchewkę. Wrzucamy listki laurowe, ziele angielskie. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką.
4. Dodajemy ok 2 szklanki wody, tak aby mięso było zakryte.
5. Dusimy 60 minut pod przykryciem na małym ogniu.
6. Placki podajemy polane sosem, z łyżką śmietany i gałązką rozmarynu.