Placki ziemniaczane
m7
0
0 / 0
Uwielbiam placki ;)
8
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
3 szcz. sól
2 szcz. pieprz
500 g ziemniaki
1 szt. jajko
1 szt. cebula
1 łyżka mąka pszenna tortowa
4 łyżka mleko
5 dek. tłuszcz
Przygotowanie
1
Obrane i wymyte ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć sok, a miazgę wycisnąć przez płótno.
2
Do wyciśniętej masy dodać jajko, mąkę, otrzymany z soku krochmal, utartą cebulę i mleko, przyprawić solą i pieprzem, dobrze wymieszać. Rozgrzać dobrze na patelni tłuszcz, kłaść masę łyżką rozpłaszczając jak najcieniej.
3
Smażyć na rumiano z obu stron, aby placki były chrupkie.