Placki z pasternaku i jabłka
Lubella
Placki z pasternaku i jabłka to idealna propozycja dla miłośników prostych, sezonowych smaków. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym lub odrobiną miodu. Pasternak, często niedoceniany w kuchni, w połączeniu z soczystymi jabłkami i cynamonem z pewnością zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Placki możesz przygotować także w wersji bardziej wytrawnej – wystarczy pominąć cukier i dodać odrobinę pieprzu oraz świeżych ziół, np. tymianku. Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Placki z pasternaku i jabłka to idealna propozycja dla miłośników prostych, sezonowych smaków. Świetnie smakują z jogurtem naturalnym lub odrobiną miodu. Pasternak, często niedoceniany w kuchni, w połączeniu z soczystymi jabłkami i cynamonem z pewnością zasmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Placki możesz przygotować także w wersji bardziej wytrawnej – wystarczy pominąć cukier i dodać odrobinę pieprzu oraz świeżych ziół, np. tymianku. Smacznego!
8
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
3 łyżka mąka poznańska lubella
2 szt. korzeń pasternaku
1 szt. jabłko
1 szt. jajko
1 szczyp. cynamon
1 szczyp. cukier puder
1 szczyp. sól
1 szt. olej do smażenia
Przygotowanie
Pasternak obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i również zetrzyj na tarce. Możesz je lekko skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
W dużej misce połącz starte pasternaki i jabłka. Dodaj mąkę, jajko, cynamon, cukier puder oraz szczyptę soli.
Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita i nieco lepka. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki.
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki. Smaż je po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Placki odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Placki z pasternaku serwuj z jogurtem naturalnym.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
b/d
Białka
b/d
Węglowodany
b/d
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.