Mięso myjemy, kroimy w grubą kostkę, podsmażamy ze szczyptą cukru.

Dodajemy pokrojona w kostkę cebulę i dalej podsmażamy.

Zalewamy wodą, aby mięso było przykryte, dodajemy marchew i pieczarki pokrojone w talarki, dodajemy liście, ziele i pozostałe przyprawy.

Przykrywamy i dusimy do miękkości mięsa.

W miarę potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku, chwilę gotujemy.

Rozrabiamy obie mąki z odrobiną wody i zagęszczamy gulasz.

Zagotowujemy.

Przygotowujemy ciasto na placki.

Smażymy duże placki.

Układamy na talerzu tak aby 1/2 placka wystawała po za talerz. Nakładamy gulasz, przykrywamy wystającą częścią i nakładamy jeszcze gulasz.

Polewamy z wierzchu śmietaną.

Placek z gulaszem mięsno pieczarkowym

Składniki