Pizza wiejska

Mąkę przesiewamy na stolnicę, robimy dolek, wsypujemy sól, cukier.

Wlewamy cieplą wodę i wkruszamy drożdże.

Czekamy 5 minut, aż na wodzie zrobi się skrupka z drożdży.

Wszystkio mieszamy i wyrabiamy ciasto 20 min., w tym czasie podsypujemy mąką.

Gdy jest już jędrne i nie lepi się do rąk, odstawiamy w miseczce obsypanej mąką od środka w ciepłe miejsce.

Powinno rosnąć około 30 min.

W tym czasie robimy sos: mieszamy przecier pomidorowy z oregano, czosnkiem granulowanym, szczyptą soli i odrobiną oliwy lub oleju.

Sos odstawiamy do lodówki.

Pieczarki szatkujemy i lekko podduszamy na patelni na maśle.

Na tarce ścieramy ser żółty.

Paprykę kroimy w kostkę, ogórki w plasterki, a cebulę w piórka.

Wyrośnięte ciasto wałkujemy i układamy na blasze.

Smarujemy równomiernie sosem i naokoło na samych koniuszkach wysypujemy ser.

Rogi z serem zwijamy tak, aby wyszedł kszałt koła :)

Teraz wysypujemy duszone pieczarki.

Na pieczarki układamy boczek i paprykę.

Następnie idzie cebula w piórkach, kielbasa i ogórek.

Wszystko zasypujemy serem.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220 st. C z termoobiegiem i pieczemy około 15 min.

Gdy pizza jest rumiana i pięknie pachnie oznacza to, że jest gotowa.

SMACZNEGO!!!!