Pizza kibica

Mąkę przesiać do sporej miski, pokruszyć drożdże i dodać pozostałe składniki. Płynne najlepiej na końcu, przy czym lepiej nie wlewać całej szklanki wody od razu.

Ugnieść ciasto stopniowo dolewając wodę. Kiedy ciasto będzie już gładkie i nie będzie lepić się do rąk przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Podłączyć piekarnik i rozgrzać do przynajmniej 230 stopni. W międzyczasie przygotować dodatki.

Kiedy ciasto podrośnie, krótko zagnieść i rozwałkować na cienki w miarę przypominający koło placek.

Posmarować ciasto ketchupem Kotlin, posypać oregano i rozłożyć dodatki w miarę równomiernie.

Wyciąć kilaka pięcioboków i ułożyć na serze, tak aby wzór przypominał piłkę.

Piec przez ok. 12 minut w piekarniku nagrzanym do 230 stopni.

Podawać z kolorowymi paprykami i cebulą pokrojonymi w kostkę, ketchupem Kotlin lub sosem czosnkowym oraz z domowymi prażynkami solonymi i paprykowymi.