Pizza domowa

Mąkę przesiać przez sitko, drożdże rozpuścić w 5 łyżkach letniego mleka i odstawić na 5 minut. Potem wlać je do przesianej mąki.

Następnie dolać resztę letniego mleka oraz sól.

Zagnieść ciasto, aż nie bezie się kleiło. Można dodać jeszcze troszkę mąki, jeśli będzie zbyt lepkie.

Gdy ciasto wyrobimy należy wysmarować je oliwą z oliwek lub olejem (np. rzepakowy). Oprószyć mąką i odstawić do wyrośnięcia.

Gdy ciasto wyrośnie, należy je rozwałkować na kwadrat.

Teraz można dekorować pizzę wg własnego uznania.

Dodaję salami, pokrojone pomidory, cebulę, pieczarki, czasem ogórki kiszone oraz starty ser. Na koniec obsypuję oregano i bazylią.

Piec 15 minut , 220 st. C, na środkowej półce w piekarniku elektrycznym