Pikantny bogracz

Składniki

4	Łyżki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
0.5	Kilograma	wieprzowina łopatka
1	Szczypta	papryka ostra
1	Szczypta	papryka czerwona słodka
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	przyprawa typu vegeta
300	Gramów	pieczarki
1	Szklanka	Papryka czerwona konserwowa
1	Sztuka	cebula
5	Sztuk	ziemniaki
3	Sztuki	jaja kurze całe
3	Łyżki	Przecier pomidorowy Łowicz
2	Łyżki	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Łopatkę pokroić w kostkę, smażyć na oleju ok 10 minut na patelni, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa, papryką. Cebulę pokroić, dorzucić po 10 minutach i smażyć jeszcze ok. 5-10 minut.
2. Jak mięso zacznie się przypiekać, dolać 0,5 l wody, przykryć i gotować 10 minut. Woda powinna wyparować.
3. Wymieszać przecier z 0,5 szklanki wody, dolać do mięsa i smażyć chwilę. Mięso powinno robić się miękkie. Zalać wodą garnek, wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki, następnie pokrojone pieczarki. Gotować do miękkości ziemniaków. Doprawić.
4. Z jajek i mąki zrobić gęstą masę, a z niej małe kluseczki lane, które należy kłaść na sos. Wrzucić jeszcze pokrojoną paprykę konserwową i gotować chwilkę.