Piersi w sosie z suszonych pomidorów
m7
Całkiem niebanalny obiad w 30 minut z minimalnej ilosci składników
1
0 / 0
Całkiem niebanalny obiad w 30 minut z minimalnej ilosci składników
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
1 szcz. sól, pieprz
100 g makaron tagliatelle
2 szt. pierś kurczaka
7 szt. pomidory suszone
1 szt. cebula czerwona
2 szt. ząbek czosnku
2 łyżka oliwa z oliwek
3 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
1 łyżka nać pietruszki
1 łyżka kapary
0.50 szt. papryczka chili
Przygotowanie
Pierś pokroiłam w plastry (6 sztuk wyszło), dłam na rozgrzan aolwie, doprawilam sola i pieprzem, obsmażyłam na rumiano. Mozna tez ugrilowac. Gdy były gotowe zdjełam z patelni.
Na patelnie ze smażenia dałam pokrojoną drobno cebulę, ząbki czosnku, suszone pomidory pokrojone w paseczki. Poddusiłam. Wlałam troche oleju ze słoiczka z pomidorami, dodałam przecier (moza dodac dobry sos pomidorowy), posiekaną
papryczke, sól i pieprz do smaku. Sos był dosć gesty więc podlałam woda. Gdy uzyskal odpowiednia konsystencje dodalam na koniec kapary i natke pietruszki. Upieczone kawałki piersi przełozyłam na patelnie z sosem, obtoczyłam je w tym sosie i podałam kazdemu na talerz na wczesneij ugotowany makaron. U mnie to było zielone tagiatelle. Do tego lampka bialego wina i nic wiecej nie trzeba