Piersi kurczaka duszone w pomidorach z cukinią

m7
Piersi kurczaka duszone w pomidorach z cukinią

1

3 / 2

Dość szybki obiad w sam raz do przygotowania w tygodniu po pracy, kiedy nie mam za dużo czasu a jestem głodna.

11

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

1 szczyp. sól

250 g makaron świderki

0.30 szkl. woda

2 szt. pierś kurczaka

2 szt. cukinia

1 szt. pomidory krojone łowicz

1 szt. nać pietruszki

1 łyżka olej

1 łyżka zioła prowansalskie

1 łyżka papryka czerwona

1 łyżka imbir

Przygotowanie


1

Gotujemy wodę na makaron i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, ja bardzo lubię świderki, bo gotują się szybko i nie są za długie.

2

Piersi kurczaka kroimy na kawałki, na patelnię wlewamy łyżke oleju, kroimy cebulę i przecieramy czosnek i smażymy razem.

3

W tym czasie myjemy cukinię (najlepiej dodać młodą - jest chuda), wtedy nie musimy jej obierać, tylko pokroić w plasterki, dodać pod koniec smażenia (ja podlewam odrobiną wody), dodać także puszkę pomidorów w kawałkach i dusic jeszcze ok. 7 minut.

4

Na sam koniec dodać ulubione przyprawy, ja dodaje szczyptę soli, paprykę czerwoną, zioła prowansalskie oraz imbir. Przyozdobić natką.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły