Piersi kurczaka duszone w pomidorach z cukinią
m7
Dość szybki obiad w sam raz do przygotowania w tygodniu po pracy, kiedy nie mam za dużo czasu a jestem głodna.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
987
kcal
Białka
86
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
3 / 2
Dość szybki obiad w sam raz do przygotowania w tygodniu po pracy, kiedy nie mam za dużo czasu a jestem głodna.
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
1 szczyp. sól
250 g makaron świderki
0.30 szkl. woda
2 szt. pierś kurczaka
2 szt. cukinia
1 szt. pomidory krojone łowicz
1 szt. nać pietruszki
1 łyżka olej
1 łyżka zioła prowansalskie
1 łyżka papryka czerwona
1 łyżka imbir
Przygotowanie
Gotujemy wodę na makaron i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, ja bardzo lubię świderki, bo gotują się szybko i nie są za długie.
Piersi kurczaka kroimy na kawałki, na patelnię wlewamy łyżke oleju, kroimy cebulę i przecieramy czosnek i smażymy razem.
W tym czasie myjemy cukinię (najlepiej dodać młodą - jest chuda), wtedy nie musimy jej obierać, tylko pokroić w plasterki, dodać pod koniec smażenia (ja podlewam odrobiną wody), dodać także puszkę pomidorów w kawałkach i dusic jeszcze ok. 7 minut.
Na sam koniec dodać ulubione przyprawy, ja dodaje szczyptę soli, paprykę czerwoną, zioła prowansalskie oraz imbir. Przyozdobić natką.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
987
kcal
Białka
86
gram
Węglowodany
28
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.