Piersi kurczaka duszone w pomidorach z cukinią

m7
Piersi kurczaka duszone w pomidorach z cukinią

1

3 / 2

Dość szybki obiad w sam raz do przygotowania w tygodniu po pracy, kiedy nie mam za dużo czasu a jestem głodna.

11

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

1 szczyp. sól

250 g makaron świderki

0.30 szkl. woda

2 szt. pierś kurczaka

2 szt. cukinia

1 szt. pomidory krojone łowicz

1 szt. nać pietruszki

1 łyżka olej

1 łyżka zioła prowansalskie

1 łyżka papryka czerwona

1 łyżka imbir

Przygotowanie


1

Gotujemy wodę na makaron i gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, ja bardzo lubię świderki, bo gotują się szybko i nie są za długie.

2

Piersi kurczaka kroimy na kawałki, na patelnię wlewamy łyżke oleju, kroimy cebulę i przecieramy czosnek i smażymy razem.

3

W tym czasie myjemy cukinię (najlepiej dodać młodą - jest chuda), wtedy nie musimy jej obierać, tylko pokroić w plasterki, dodać pod koniec smażenia (ja podlewam odrobiną wody), dodać także puszkę pomidorów w kawałkach i dusic jeszcze ok. 7 minut.

4

Na sam koniec dodać ulubione przyprawy, ja dodaje szczyptę soli, paprykę czerwoną, zioła prowansalskie oraz imbir. Przyozdobić natką.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

987

kcal

Białka

86

gram

Węglowodany

28

gram

Tłuszcze

15

gram

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły