Pierogi z serem

Składniki

Przygotowanie

1. Twaróg wraz z cukrem i żółtkiem miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy.
2. Z mąki, wody, jajka i oleju wyrabiamy ciasto na stolnicy.
3. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm. i szklanką wykrawamy krążki.
4. Na każdym kawałku wykrojonego ciasta układamy łyżeczkę farszu i zlepiamy dokładnie brzegi.
5. Pierogi wrzucamy do gotującej się osolonej wody i gotujemy około 3 minuty od wypłynięcia pierogów na powierzchnię.
6. Pierogi podajemy z kleksem kwaśnej śmietany.