Pierogi z serem
m7
pierogi na słodko
0
0 / 0
pierogi na słodko
8
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
30 porcji
Składniki
400 woda
200 śmietana 12%
1 kg lubella mąka puszysta uniwersalna
1 kg twaróg półtłusty
1 łyżeczka sól
100 g cukier
2 szt. żółtko jaja kurzego
2 łyżka cukier
Przygotowanie
1
Z mąki, wody i soli zagniatamy ciasto.
2
Wałkujemy na cienki placek, wycinamy krążki.
3
Na kółka nakładamy masę serową i dokładnie zlepiamy brzegi.
4
Zagotowujemy wodę z dodatkiem soli i odrobiną oleju.
5
Wrzucamy pierogi na wrzątek i gotujemy od wypłynięcia około 5 minut.
6
Wykładamy pierogi łyżką cedzakową.
7
Układamy pierogi na talerzu i polewamy śmietaną rozmieszaną z cukrem.