Piernikowe mini-tarty z mascarpone, białą czekoladą i mandarynką
b.peczka
0
0 / 0
Święta Bożego Narodzenia niezmiennie kojarzą się z kilkoma potrawami, a wśród nich jest oczywiście piernik. Ale Święta oprócz aromatu piernika kojarzą mi się także z wszechogarniającym zapachem... mandarynek! Jeśli więc ktoś ma podobne skojarzenia polecam mini-tarty o aromacie piernika i mandarynek z serkiem mascarpone i białą czekoladą.
7
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
16 porcji
Składniki
2 szkl. mąka lubella puszysta tortowa
125 g masło
1 szt. jajko
3 łyżka miód
200 g biała czekolada
300 g serek mascarpone
4 szt. mandarynki
Przygotowanie
Zimne masło pokroić w kostkę i wyrobić szybko rękami. Dodać kolejne składniki i zagnieść do momentu uzyskania jednolitej masy. Wstawić na około godzinę do lodówki.
Rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanych masłem naczynek do tartaletek. Wstawić jeszcze na kilka minut do lodówki. Nakłuć ciasto i piec z obciążeniem ok. 15-20 minut. Wystudzić.
Białą czekoladę rozpuścić i wystudzić. Zmiksować z serkiem mascarpone i zblendowanymi dwoma mandarynkami. Wlać masę do piernikowych mini-tart. Udekorować plasterkami mandarynek i schłodzić w lodówce.