Piernikowe mini-tarty z mascarpone, białą czekoladą i mandarynką

Składniki

2	Szklanki	mąka Lubella Puszysta tortowa
125	Gramów	masło
1	Sztuka	jajko
3	Łyżki	miód
Krem:
200	Gramów	Biała czekolada
300	Gramów	serek mascarpone
4	Sztuki	Mandarynki
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Zimne masło pokroić w kostkę i wyrobić szybko rękami. Dodać kolejne składniki i zagnieść do momentu uzyskania jednolitej masy. Wstawić na około godzinę do lodówki.
2. Rozwałkować i wyłożyć do wysmarowanych masłem naczynek do tartaletek. Wstawić jeszcze na kilka minut do lodówki. Nakłuć ciasto i piec z obciążeniem ok. 15-20 minut. Wystudzić.
3. Białą czekoladę rozpuścić i wystudzić. Zmiksować z serkiem mascarpone i zblendowanymi dwoma mandarynkami. Wlać masę do piernikowych mini-tart. Udekorować plasterkami mandarynek i schłodzić w lodówce.

Opis

Święta Bożego Narodzenia niezmiennie kojarzą się z kilkoma potrawami, a wśród nich jest oczywiście piernik. Ale Święta oprócz aromatu piernika kojarzą mi się także z wszechogarniającym zapachem... mandarynek! Jeśli więc ktoś ma podobne skojarzenia polecam mini-tarty o aromacie piernika i mandarynek z serkiem mascarpone i białą czekoladą.