Pierniki na choinkę

Składniki

2	Szklanki	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
1	Sztuka	jaja kurze całe
2	Łyżki	miód
0.5	Kostki	masło
0.5	Szklanki	cukier
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Stapiam pół kostki masła lub margaryny i dodaję 2 łyżki gorącego miodu.
2. Mąkę mieszam z sodą i przyprawą do pierników, dodaję stopione masło z miodem.
3. Następnie dodaję jajko i cukier.
4. Wyrabiam ciasto na jednolitą masę…
5. aż do momentu, gdy wszystkie składniki idealnie się połączą.
6. Ciasto dzielę na części, wałkuję na grubość 5 mm i wycinam wzory. Uwaga: muszę także zrobić od razu dziurki do zawieszania (robię to zwykłą słomką do napojów). Ciastka układam na wysmarowanej tłuszczem blasze, smaruję roztrzepanym jajkiem, żeby się ładnie błyszczało i piekę w temperaturze 170 stopni przez 10-15 minut. Trzeba sprawdzać, bo jak piekarnik jest rozgrzany to mogą się spalić. Po wystudzeniu lukruję (kilka łyżek cukru pudru + wyciśnięty sok z cytryny – nie za rzadkie, nie za gęste, mnie się zazwyczaj lukier nie bardzo udaje;-))) ale i tak jest pysznie!