Piernik świąteczny dojrzewający

Składniki

50	Dekagramów	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Opakowanie	Powidła śliwkowe Łowicz
2	Sztuki	jaja L
15	Dekagramów	cukier
13	Dekagramów	masło
25	Dekagramów	Miód gryczany
2	Łyżeczki	soda oczyszczona
60	Mililitrów	mleko
0.5	Łyżeczki	sól
1	Słoik	Czekodżem Śliwkowy Łowicz
1	Szklanka	Polewa kakaowa
4	Łyżki	płatki migdałowe
4	Dekagramy	przyprawa do piernika
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Masło roztopić w rondelku dodać miód i cukier. Wymieszać do rozpuszczenia i odstawić do wystygnięcia. Jajka roztrzepać, sodę połączyć z mlekiem i dodać do wystygniętej masy. Połączyć wszystko z mąką, przyprawą do piernika i solą. Dokładnie wyrobić ciasto. Przełożyć do szklanej misy i przykryć ściereczką na 4 tygodnie. Piec tydzień przed świętami.
2. Ciasto piec w temp. 170 st C. przez ok 60 min. Odstawić do wystygniecia. Przekroić wzdłuż na 3 części. Dolną część smarować czekodżemem śliwkowym, przykryć porcją ciasta i smarować powidłami śliwkowymi. Przykryć ciastem. Na wierzch wylać polewę czekoladową gotową lub zrobić własną. Posypać płatkami migdałowymi. Polewa: 100g masła + 100g cukru rozpuścić w rondelku. Dodać 4 łyżki mleka, wymieszać. Dodać 4 łyżki kakao Decomoreno i dokładnie wymieszać. Wylać na piernik do dekoracji.