Piernik przekładany powidłami śliwkowymi Łowicz

Składniki

290	Gramów	Powidła śliwkowe Łowicz
200	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Łyżka	Kakao DecoMorreno
100	Gramów	masło
110	Gramów	Miód płynny
100	Mililitrów	mleko UHT 3,2%
2	Sztuki	Jajka
1	Łyżka	przyprawa do piernika
100	Gramów	Cukier drobny
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
1	Łyżeczka	cukier puder
1	Szczypta	sól
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Masło przekładamy do rondelka wraz z miodem. Podgrzewamy, aż się roztopią, po czym dodajemy mleko i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do przestudzenia.
2. Mąkę przesiewamy z cukrem, kakao, sodą i solą. Dodajemy do niej przyprawę do piernika, przestudzone masło z miodem i mlekiem oraz jajka. Mieszamy do połączenia składników i przelewamy do keksówki.
3. Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 45 minut (do suchego patyczka – sprawdzamy, czy ciasto jest upieczone). Studzimy na kratce.
4. Wystudzony piernik przekrawamy wzdłuż. Dolną część smarujemy Powidłami Węgierkowymi Łowicz i przykrywamy górą ciasta. Odstawiamy do lodówki na minimum godzinę. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.