Pieczony udziec jagnięcy

Składniki

Przygotowanie

1. Udziec podziel na 4 porcje .
2. Do brytfanny wlej olej , postaw go na kuchni i podgrzej .
3. Następnie podsmaż w nim mięso z obu stron na złoty kolor .
4. Paprykę , marchewkę i cebulę pokrój w grubsze plastry .
5. Dodaj do mięsa , a następnie dopraw do smaku .
6. Wrzuć listki laurowe .
7. Całość podlej wodą i przykryj pokrywką .
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni C i piecz około 90 minut .
9. Obierz ziemniaki , pokrój na dłuższe ćwiartki i dodaj do mięsa .
10. Piecz z jagnięciną przez następne 30 minut , aż ziemniaki będą miękkie .
11. Danie podawaj na podgrzanym talerzu , udekorowane listkami rozmarynu .