Pieczony schab z żurawiną
maspexdigital
Pieczony schab to znakomita opcja dla fanów domowych, pieczonych mięs. Aromatyczny schab podaj z żurawiną i ciesz się wykwintną przystawką lub po prostu pysznym plastrem schabu na kanapkę.
0
0 / 0
Pieczony schab to znakomita opcja dla fanów domowych, pieczonych mięs. Aromatyczny schab podaj z żurawiną i ciesz się wykwintną przystawką lub po prostu pysznym plastrem schabu na kanapkę.
6
Składniki
120 min
Przygotowanie
Składniki
1 porcja
Składniki
800 g schab
1 łyżeczka mielone ziele angielskie
1 łyżeczka suszony tymianek
0.75 łyżeczka sól
1 szcz. pieprz
3 łyżka masło
Przygotowanie
Schab natrzeć solą, pieprzem, mielonym zielem angielskim i suszonym tymiankiem.
Z każdej strony podsmażyć na maśle, aby zamknąć pory, następnie przełożyć do brytfanki lub naczynia do zapiekania, na górę położyć 2 gałązki tymianku, zakryć folią, wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i piec 15 minut.
Kolejno zmniejszyć temperaturę do 175 stopni i piec 45 minut, odkryć i dopiekać- podlewając powstałym sosem- około 10 minut.
Podawać na ciepło lub zimno z żurawiną.