Pieczony batat z serem faszerowany mięsem mielonym i papryką w ketchupowej marynacie

Składniki

2	Sztuki	bataty
2	Sztuki	ząbek czosnku
1	Sztuka	mała cebula
300	Gramów	mięso mielone
200	Gramów	ser żółty
1	Sztuka	papryka zielona
100	Gramów	pomidory suszone
1	Łyżka	oliwa z oliwek
1	Łyżka	Suszona bazylia
1	Łyżka	oregano
2	Szczypty	sól, pieprz
4	Łyżki	Ketchup Kotlin Z piekła rodem Extra Hot
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Bataty umyj i przekrój wzdłuż. Nie obieraj. Nasmaruj z każdej strony oliwą i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku. Wyłóż połówki na blachę pokrytą papierem do pieczenia, tak żeby leżały na blaszce stroną w skórce. Jeśli bataty mają bardzo zaokrąglone spody i się przewracają możesz delikatnie odciąć kawałek na dole, by powstała stabilna podstawka. Bataty wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piecz około 20 minut bez termoobiegu.
2. W tym czasie pokrój cebulę w drobną kosteczkę i wsyp do głębokiej miski. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, zmielone mięso i pokrojone suszone pomidory. Dodaj do mięsa około 4 łyżek ketchupu Kotlin z piekła rodem. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
3. Lekko miękkie bataty wyjmij z piekarnika i wydrąż łyżeczką miąższ do połowy warzywa.
4. W powstałym miejscu umieść mięso i posyp startym serem żółtym. Dodaj szczyptę bazylii, oregano, odrobinę soli i pieprzu. Wstaw bataty z farszem do piekarnika na 180 st. C i piecz bez termoobiegu przez 30 minut. Następnie włącz termoobieg na ostanie 5 minut pieczenia, a następnie wyjmij gotowe danie.
5. Ciepłe bataty możesz dodatkowo polać ketchupem i posypać świeżym szczypiorkiem.