Pieczony batat z mięsem wołowym, awokado i serkiem wiejskim

Łowicz
Pieczony batat z mięsem wołowym, awokado i serkiem wiejskim

0

0 / 0

Poznaj przepis na pyszne pieczone bataty z mięsem wołowym, kremowym awokado i serkiem wiejskim – idealne połączenie smaku, wartości odżywczych i prostoty przygotowania. To świetna propozycja dla osób na diecie bezglutenowej, dbających o zdrowe odżywianie, aktywnych fizycznie oraz wszystkich, którzy szukają sycących, a jednocześnie lekkich dań. Pieczone bataty doskonale sprawdzą się na szybki obiad lub kolację, zachwycając prostotą i wyjątkowym smakiem.

14

Składniki

60 min

Przygotowanie

Składniki


2 porcje

Składniki

2 szt. bataty

400 g wołowina mielona

1 szt. cebula

30 g koncentrat pomidorowy łowicz

300 ml bulion wołowy

0.50 łyżecz. papryka ostra

0.50 łyżecz. czosnek w proszku

0.50 łyżecz. tymianek

1 szt. awokado

1 szt. serek wiejski

1 szt. awokado

2 łyżka miód chili

1 pęcz. cebula dymka

1 łyżka oliwa

Przygotowanie


1

Bataty dokładnie umyj, nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200°C na około godzinę. Kiedy wbijesz w nie nóż, powinny być miękkie.

2

Na łyżce oliwy zeszklij posiekaną cebulę, dodaj mięso i smaż, aż zmieni kolor na brązowy.

3

Dodaj koncentrat pomidorowy. Smaż przez 2 minuty, a następnie przełóż wszystko do rondla.

4

Wlej bulion, dopraw przyprawami i duś na małym ogniu pod przykryciem, aż mięso wchłonie płyn (około 45–60 minut).

5

Upieczonego batata przekrój wzdłuż na pół i rozgnieć miąższ widelcem.

6

Jedną część batata polej gotowym mięsem mielonym, a na drugiej połowie ułóż pokrojone w kostkę awokado i serek wiejski.

7

Całość polej miodem chilli (lub zwykłym miodem i posyp płatkami chilli) i posyp posiekaną cebulką dymką.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

b/d

Białka

b/d

Węglowodany

b/d

Tłuszcze

b/d

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły