Pieczone ziemniaki z pastą twarogową
Łowicz
Jeśli lubisz pieczone ziemniaki, ale nie chcesz podawać ich kolejny raz z masłem albo śmietaną, spróbuj wersji z pastą twarogową. Koncentrat pomidorowy dobrze podbija smak twarogu, a czosnek i zioła sprawiają, że całość nie jest mdła. To dobry wybór na obiad bez mięsa albo kolację z kilku prostych składników.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
45
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.7 / 3
Oceń!
Jeśli lubisz pieczone ziemniaki, ale nie chcesz podawać ich kolejny raz z masłem albo śmietaną, spróbuj wersji z pastą twarogową. Koncentrat pomidorowy dobrze podbija smak twarogu, a czosnek i zioła sprawiają, że całość nie jest mdła. To dobry wybór na obiad bez mięsa albo kolację z kilku prostych składników.
15
Składniki
70 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 kg ziemniaki
2 łyżka oliwa
1 łyżecz. sól
0.50 łyżecz. pieprz
1 łyżecz. papryka wędzona
0.50 łyżecz. czosnek granulowany
Pasta twarogowa
250 g twaróg półtłusty
2 łyżka jogurt naturalny
1.50 łyżka koncentrat pomidorowy łowicz
1 szt. ząbek czosnku
1 łyżka oliwa
2 łyżka posiekany szczypiorek
1 łyżka posiekana natka pietruszki
1 łyżecz. sok z cytryny
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
Przygotowanie
Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój na połówki lub ćwiartki.
Przełóż do miski, dodaj oliwę, sól, pieprz, paprykę wędzoną i czosnek granulowany.
Dokładnie wymieszaj.
Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w 200°C przez 45–50 minut, aż będą miękkie w środku i rumiane na zewnątrz.
Twaróg rozgnieć widelcem albo krótko zblenduj, jeśli chcesz gładszą pastę.
Dodaj jogurt lub śmietanę, koncentrat pomidorowy, przeciśnięty czosnek, oliwę i sok z cytryny.
Wymieszaj do uzyskania kremowej, ale nadal lekko twarogowej konsystencji.
Dodaj szczypiorek oraz natkę pietruszki lub koperek.
Dopraw solą i pieprzem.
Gorące ziemniaki przełóż na talerze.
Podawaj z pastą twarogową obok albo nałóż ją bezpośrednio na ziemniaki.
Możesz dodatkowo posypać szczypiorkiem lub świeżo mielonym pieprzem.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
330
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
45
gram
Tłuszcze
11
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.