0

Składniki

600 Gramów
Mięso mielone wieprzowe
3 Łyżki
oliwa
200 Gramów
Kasza jęczmienna
1 Kostka
kostka rosołowa drobiowa
4 Sztuki
papryka czerwona
1 Sztuka
1 Pęczek
Natka pietruszki
1 Łyżka
Olej rzepakowy
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Do garnka wlać 2 litry wody, dodać kostkę rosołową i zagotować. Dodać kaszę w torebkach i gotować 15 minut. Po tym czasie kaszę wyciągnąć, ale wody nie wylewać. Mięso mielone przełożyć na patelnię, polać oliwą i smażyć mieszając od czasu do czasu. Gdy mięso nie będzie już surowe, dodać sos Boloński Łowicz i smażyć jeszcze 5 minut. Następnie dodać kaszę i dobrze wymieszać.
  2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200°C. Papryki umyć, odkroić sam wierzch, wyciągnąć gniazda nasienne i odkroić ze środka biały miąższ. Do papryk włożyć farsz, tak aby tworzył lekki czubek. Następnie przełożyć je do naczynia żaroodpornego i nalać do naczynia wody z gotowania kaszy, tak aby zanurzona była 1/4 papryki. Pozostałą część papryki posmarować pędzelkiem olejem rzepakowym i włożyć do piekarnika. Piec około 45 minut. Podawać posypane posiekaną natką pietruszki.
  3. Uwagi: Aby wierzch się za bardzo nie przypalił, to po około 20 minutach można ułożyć na wierzchu każdej papryki kawałek folii aluminiowej.

Opis

Pieczone papryki po bolońsku, to nie tylko pomysłowy i pyszny obiad, ale również bardzo zdrowy, bez zbędnych dodatków. Czasami prostota potrawy sprawia, że jest obłędnie pyszna. I tak też jest w tym przypadku!

Podobne przepisy

Bataty ze szpinakiem

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Bataty ze szpinakiem

Pieczarki faszerowane kurczakiem i płatkami Lubella Miodokół...

Przepis
Łatwy Do 40 min
Pieczarki faszerowane kurczakiem i płatkami Lubella Miodokółkami

Swojska kaszanka

Przepis
Trudny Ponad 3 godz
Swojska kaszanka

Placki kukurydziane z szalotką i czosnkiem

Przepis
Łatwy Do 40 min
Placki kukurydziane z szalotką i czosnkiem

Śledzie w occie

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Śledzie w occie

Carpaccio z buraka

Przepis
Łatwy Do 40 min
Carpaccio z buraka

Naturesy z hummusem

Przepis
Łatwy Do 15 min
Naturesy z hummusem

Przysmaki z grilla okraszone nutą pomidorowego szaleństwa

Przepis
Łatwy Do 40 min
Przysmaki z grilla okraszone nutą pomidorowego szaleństwa

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!