Inspiracja Adobe Stock
0

Składniki

4 Szklanki
1 Łyżeczka
sól
50 Gramów
drożdże
1000 Gramów
mięso mielone
1 Szklanka
mleko
2 Sztuki
jaja kurze całe
2 Sztuki
ząbek czosnku
3 Łyżki
olej
1 Łyżka
cukier
2 Łyżki
1 Łyżka
oregano
1 Łyżka
papryka ostra
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Godzinę przed przygotowaniem ciasta drożdżowego wszystkie składniki wyjmujemy i stawiamy w cieple miejsce aby wyrównać ich temperaturę, mleko lekko podgrzewamy w garnku.
  2. W misce rozkruszamy drożdże dodajemy do nich 3 łyżki ciepłego mleka i łyżkę cukru, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.
  3. Gdy zaczyn z drożdży podwoi swoją objętość, za około 20 minut, dodajemy mąkę, jaja całe, pozostałe mleko, sól, olej.
  4. Ciasto wyrabiamy dokładnie na jednolitą masę, do momentu, aż zacznie odchodzić od ręki, jeśli ciasto będzie za rzadkie możemy go trochę podsypywać mąką.
  5. Wyrobione ciasto ponownie przykrywami ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia tak, aby podwoiło swoją objętość.
  6. Mięso podsmażamy, dodajemy czosnek, koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy.
  7. Gotowe ciasto podsypujemy mąką i rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm i szklanką wycinamy kółka na pierogi, nadziewany farszem, wierzch smarujemy jajem i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

Opis

Drożdżowe pieczone pierożki z ostrym nadzieniem mięsnym i oregano doskonale nadają się do czerwonego barszczu. Zamiast mięsnego farszu pierożki można nadziać farszem wegetariańskim, czyli kapustą z grzybami.

Podobne przepisy

Torcik makowy z czarną porzeczką i białą czekoladą

Przepis
Średni Do 3 godz
Torcik makowy z czarną porzeczką i białą czekoladą

Kurczak na sposób tajski

Przepis
Średni Do 1 godz
Kurczak na sposób tajski

Imprezowe dipy

Przepis
Łatwy Do 15 min
Imprezowe dipy

Pieczarki nadziewane mięsem mielonym a'la chilli con carne z...

Przepis
Łatwy Do 1 godz
Pieczarki nadziewane mięsem mielonym a'la chilli con carne z płatkami kukurydzianymi

Piernik świąteczny

Przepis
Średni Do 15 min
Piernik świąteczny

Jaja zawijane w szynce na sałatce jarzynowej

Przepis
Średni Do 3 godz
Jaja zawijane w szynce na sałatce jarzynowej

Bigos

Przepis
Średni Do 3 godz
Bigos

Bigos kaszubski

Przepis
Średni Do 1 godz
Bigos kaszubski

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

Artykuł

Co to jest i z czym się je pesto? Tutaj znajdziesz odpowiedz...

BRAND BOX

Artykuł

5 pomysłów na przekąski do szkoły

Skomentuj przepis!