Pieczone brzoskwinie pod orzechową kruszonką z lodami
Lubella
Pieczone brzoskwinie z kruszonką to deser w stylu crumble, tylko podany w połówkach owoców. Orzechy pekan, orzechy laskowe, kokos i cynamon dobrze pasują do miękkich brzoskwiń, a lody waniliowe robią z całości pełny deser na ciepło. To świetny wybór na lato, szczególnie gdy owoce są słodkie i bardzo dojrzałe.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
62
gram
Tłuszcze
29
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Pieczone brzoskwinie z kruszonką to deser w stylu crumble, tylko podany w połówkach owoców. Orzechy pekan, orzechy laskowe, kokos i cynamon dobrze pasują do miękkich brzoskwiń, a lody waniliowe robią z całości pełny deser na ciepło. To świetny wybór na lato, szczególnie gdy owoce są słodkie i bardzo dojrzałe.
12
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Brzoskwinie
4 szt. brzoskwinie
2 łyżka cukier trzcinowy
Orzechowa kruszonka
120 g mąka pełnoziarnista lubella pełne ziarno
80 g zimne masło
60 g cukier
40 g orzechy pekan
40 g orzechy laskowe
25 g płatki kokosowe
1 szczyp. cynamon
1 szczyp. sól
Do podania
4 szt. gałka lodów waniliowych
1 szczyp. płatki kokosowe
Przygotowanie
Do misy robota kuchennego wsyp mąkę pełnoziarnistą, cukier, cynamon i szczyptę soli.
Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę.
Zmiksuj krótko do uzyskania sypkiej kruszonki.
Dodaj orzechy pekan, orzechy laskowe oraz płatki kokosowe.
Zmiksuj jeszcze przez kilka sekund, aby orzechy były grubo posiekane i połączone z kruszonką.
Piekarnik rozgrzej do 180°C w trybie góra–dół.
Brzoskwinie przekrój na pół i usuń pestki.
Ułóż je w naczyniu wyłożonym papierem do pieczenia przeciętą stroną do góry.
Każdą połówkę posyp niewielką ilością cukru trzcinowego.
Obficie przykryj brzoskwinie przygotowaną kruszonką.
Wstaw do nagrzanego piekarnika.
Piecz przez 30–40 minut, aż brzoskwinie zmiękną, a kruszonka będzie złocista i chrupiąca.
Gorące brzoskwinie przełóż do miseczek lub na talerze.
Na każdą porcję nałóż gałkę lodów waniliowych.
Posyp deser odrobiną płatków kokosowych i podawaj od razu.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
520
kcal
Białka
7
gram
Węglowodany
62
gram
Tłuszcze
29
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.