Pieczona dynia i marchew wśród pappardelle

Składniki

Kroki przepisu

1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu.
2. Dynię i marchew obieramy. Kroimy je na mniejsze kawałki i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Polewamy oliwą z oliwek. Doprawiamy solą, pieprzem i świeżym rozmarynem.
4. Pierś indyka kroimy w paski. Doprawiamy solą i pieprzem.
5. Na patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy indyka, aż uzyska złoty kolor.
6. Ugotowany makaron przekładamy do dużej miski. Dodajemy upieczone warzywa i ricottę.
7. Delikatnie mieszamy, a następnie łączymy z posiekanymi pomidorami suszonymi i indykiem.
8. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Opis

Pappardelle to świetny dodatek do wielu smacznych dań. Jednym z nich jest pieczona dynia z marchwi wśród przepysznego, włoskiego makaronu. Szukasz nowoczesnych przepisów na obiad? To jeden z nich.