Pieczarki nadziewane mięsem mielonym a'la chilli con carne z płatkami kukurydzianymi

Składniki

1	Szklanka	Płatki Lubella Corn Flakes Klasyczne
6	Sztuk	pieczarki
300	Gramów	mięso mielone
1	Puszka	pomidory krojone bez skórki Łowicz
1	Sztuka	cebula
2	Ząbki	czosnek
60	Gramów	kukurydza konserwowa
80	Gramów	fasola czerwona konserwowa
1	Sztuka	papryka czerwona
1	Sztuka	chili zielone
2	Łyżki	olej
1	Łyżeczka	sól
0.5	Łyżeczki	pieprz
0.5	Łyżeczki	kmin rzymski
0.5	Łyżeczki	Papryka słodka mielona
0.5	Łyżeczki	Papryka ostra mielona
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Warzywa dokładnie umyj. Z pieczarek wytnij nóżki i pokrój je w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
2. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, podsmaż 2 min. Dodaj pokrojone grzyby, podsmaż 2 min. Dodaj paprykę słodka i ostrą, kmin rzymski wymieszaj. Dodaj mięso mielone, wymieszaj, smaż 10 min.
3. Paprykę czerwoną i chili pokrój w drobną kostkę, dodaj do mięsa. Zalej pomidorami w puszce i gotuj 20 minut. Kukurydzę i fasolę odsącz z zalewy i dodaj do mięsa, gotuj 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
4. Kapelusze pieczarek wypełnij farszem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piekarnik rozgrzej do temp. 180°C . Piecz przez 25 min bez przykrycia. Po upieczeniu pieczarki posyp płatkami.