Pieczarki nadziewane mięsem mielonym a'la chilli con carne z płatkami kukurydzianymi

Składniki

1	Szklanka	Płatki Lubella Corn Flakes Klasyczne
6	Sztuk	pieczarki
300	Gramów	mięso mielone
1	Puszka	pomidory krojone bez skórki Łowicz
1	Sztuka	cebula
2	Ząbki	czosnek
60	Gramów	kukurydza konserwowa
80	Gramów	fasola czerwona konserwowa
1	Sztuka	papryka czerwona
1	Sztuka	chili zielone
2	Łyżki	olej
1	Łyżeczka	sól
0.5	Łyżeczki	pieprz
0.5	Łyżeczki	kmin rzymski
0.5	Łyżeczki	Papryka słodka mielona
0.5	Łyżeczki	Papryka ostra mielona
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Warzywa dokładnie umyj. Z pieczarek wytnij nóżki i pokrój je w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
2. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, podsmaż 2 min. Dodaj pokrojone grzyby, podsmaż 2 min. Dodaj paprykę słodka i ostrą, kmin rzymski wymieszaj. Dodaj mięso mielone, wymieszaj, smaż 10 min.
3. Paprykę czerwoną i chili pokrój w drobną kostkę, dodaj do mięsa. Zalej pomidorami w puszce i gotuj 20 minut. Kukurydzę i fasolę odsącz z zalewy i dodaj do mięsa, gotuj 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
4. Kapelusze pieczarek wypełnij farszem i przełóż do naczynia żaroodpornego. Piekarnik rozgrzej do temp. 180°C . Piecz przez 25 min bez przykrycia. Po upieczeniu pieczarki posyp płatkami.