Penne z dynią i cynamonem

Składniki

200	Mililitrów	śmietanka kremowa 30%
1	Pęczek	szczypiorek
1	Łyżeczka	miód
1	Łyżeczka	cynamon
350	Gramów	Dynia
400	Gramów	makaron Lubella pióra
35	Gramów	parmezan
25	Gramów	Masło roślinne
1	Sztuka	cebula
2	Sztuki	czosnek
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Obieramy dynię, wyjmujemy nasiona i kroimy miąższ w drobną kostkę.
2. Gotujemy dynię do miękkości, dobrze odcedzamy.
3. Gotujemy makaron al dente, odcedzamy i wkładamy z powrotem do garnka.
4. Gdy makaron będzie się gotował, stapiamy na patelni masło i smażymy cebulę na średnim ogniu, aż będzie miękka i złocista.
5. Dodajemy czosnek, cynamon i smażymy jeszcze minutę.
6. Wlewamy śmietanę, dodajemy dynię, miód i gotujemy 5 minut, aż sos zgęstnieje, a dynia będzie gorąca.
7. Dodajemy parmezan, mieszamy aż się stopi.
8. Przyprawiamy do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
9. Polewamy penne sosem i dobrze mieszamy.
10. Podajemy posypane posiekanym szczypiorkiem.