Name: Pełne Ziarno z łososiem i orzechami włoskimi
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Szczypta sól, pieprz; 1 Szczypta bazylia; 2 Sztuki cebula; 1 Sztuka makaron penne Lubella Pełne Ziarno; 5 Sztuk ząbek czosnku; 150 Dekagramów Łosoś; 10 Dekagramów orzechy włoskie; 0.5 Pęczka koperek; 0.5 Szklanki oliwki czarne; 0.5 Szklanki śmietanka kremowa 30%

To danie polecam na bardzo elegancką kolację, ponieważ smażony z cebulką łosoś ma naprawdę niezwykły smak, dodatkowo wzbogacony orzechami włoskimi. Żeby było już superzdrowo, to do sosu dodałam makaron Pełne Ziarno;-)) O łososiu napisano już na tym forum grube księgi, ja chciałabym dziś polecić orzechy włoskie, które nieprzypadkowo mają kształt zbliżony do mózgu. Poprawiają kondycję naszego umysłu, koncentrację i pamięć. Dania z orzechami są idealne dla ludzi, którzy cierpią na depresję, nadpobudliwych i przemęczonych, ponieważ zawierają szereg pierwiastków mineralnych, m. in.: żelazo, magnez, potas, fosfor i wapń. Sam przepis jest modyfikacją już istniejącej „receptury” z opakowania po łososiu – okazuje się, że czasami na opakowaniu można znaleźć coś wyjątkowego;-))

Składniki

1	Szczypta	sól, pieprz
1	Szczypta	bazylia
2	Sztuki	cebula
1	Sztuka	makaron penne Lubella Pełne Ziarno

5	Sztuk	ząbek czosnku
150	Dekagramów	Łosoś
10	Dekagramów	orzechy włoskie
0.5	Pęczka	koperek
0.5	Szklanki	oliwki czarne
0.5	Szklanki	śmietanka kremowa 30%
Wyślij przepis
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

Przygotuj produkty: makaron Pełne Ziarno, łososia, cebulki, czosnek, orzechy, oliwki, koperek, śmietankę kremówkę.
Na patelni podsmaż pokrojoną w półtalarki cebulkę i dodaj pokrojone orzechy włoskie.
Jak cebulka podsmaży się na złoto dodaj pokrojonego w paski łososia i smaz przez około 5 minut.
Dodaj śmietankę i mieszaj energicznie.
Do sosu dodaj pokrojone oliwki i wyciśnięty czosnek.
Na patelni dopraw sos solą, pieprzem i suszoną bazylią. Najlepiej smakuje z makaronem Pełne Ziarno, posypane koperkiem.