Pavlova z kremem na bazie Czekodżemu Wiśniowego Łowicz

Składniki

5	Sztuk	Białka
220	Gramów	Cukier drobny
1	Łyżka	ocet
1	Łyżka	mąka ziemniaczana
500	Mililitrów	Śmietana kremówka
100	Gramów	płatki migdałowe
1	Opakowanie	Czekodżem Wiśniowy Łowicz
1	Opakowanie	Konfitura z wiśni Łowicz
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Białka (w temperaturze pokojowej) ubij na wysokich obrotach, pod koniec ubijania stopniowo, po 1 łyżce dodaj cukier.
2. Kiedy dodasz już cały cukier, dodaj ocet i mąkę ziemniaczaną. Miksuj jeszcze chwilę, beza musi być lśniąca.
3. Na papierze do pieczenia zaznacz okrąg o średnicy 18cm (np. odrysowując od małego talerzyka) i wyłóż bezę. Brzegi bezy podnieś szpatułką do góry.
4. Piecz w nagrzanym do 130C piekarniku bez termoobiegu przez 30 minut. Następnie obniż temperaturę do 100C i susz przez 2 godziny.
5. Migdały upraż na suchej patelni aż będą rumiane.
6. Śmietanę ubij na sztywno i dodaj 3 łyżki Czekodżemu Wiśniowego Łowicz, mieszając delikatnie z ubitą śmietaną.
7. Krem wyłóż na górę upieczonej bezy, posyp prażonymi migdałami i przyozdób wiśniami z konfitury Łowicz.