Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami
m7
Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami - polecam!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
217
kcal
Białka
19
gram
Węglowodany
2
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Pasztet z kaparami i suszonymi pomidorami - polecam!
9
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
1 kg udziec indyka bez skóry
1 szczyp. sól, pieprz
100 g masło
10 szt. pomidory suszone
6 szt. pieprz zielony marynowany
4 szt. jajko
2 łyżka kapary
2 łyżka bazylia
3 łyżka bułka tarta
Przygotowanie
Ugotowane i wystudzone mięso wkładam do malaksera.
W trakcie rozdrabniania udźca dodaję surowe jajka, roztopione masło sól, pieprz i suszoną bazylią.
Gdy mięso uzyska kremową konsystencję przekładam masę do miski i mieszając łączę ją z pociętymi suszonymi pomidorami, listkami świeżej bazylii, bułką tartą i ziarenkami kaparów i kilkoma ziarnami marynowanego zielonego pieprzu.
Tak przygotowaną masę przekładam do blaszki wyłożonej natłuszczonym papierem do pieczenia. Pasztet piekę przez 90 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Po wystudzeniu i schłodzeniu w lodówce serwuję go.
Podałam go ozdobionego kaparami i pomidorkami koktajlowymi, cytryną i do tego był sos czosnkowy. Pasztet pyszny - polecam.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
217
kcal
Białka
19
gram
Węglowodany
2
gram
Tłuszcze
15
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.