Pasztet rybny

Składniki

300	Gramów	Filet z łososia
2	Łyżki	oliwa
1	Sztuka	cebula
2	Sztuki	ząbek czosnku
100	Gramów	Kasza jaglana
3	Sztuki	jajko
1	Łyżeczka	suszony majeranek
1	Łyżeczka	suszony lubczyk
1	Łyżeczka	Natka pietruszki
1	Łyżeczka	Papryka słodka mielona
1	Szczypta	Kurkuma
1	Łyżeczka	pieprz
2	Szczypty	sól
1	Słoik	ogórki korniszony z czosnkiem Krakus
1	Łyżeczka	chrzan Krakus
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Filet z łososia nacieramy oliwą, pieprzem cytrynowym i majerankiem.
2. Układamy go w naczyniu żaroodpornym. Obok układamy pokrojoną cebulę i czosnek.
3. Całość pieczemy 20 minut w 190 stopniach.
4. Kaszę płuczemy na sicie. Przelewamy wrzątkiem, przekładamy do garnka i zalewamy podwójną ilością wody. Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem przez 12 minut.
5. Gdy ryba się upiecze, mięso oddzielamy od skóry i miksujemy wraz z cebulą, czosnkiem i przestudzoną kaszą. Dodajemy drobno pokrojone jajka ugotowane na twardo oraz wszystkie przyprawy i chrzan.
6. Dodajemy roztrzepane surowe jajka, mieszamy i masę wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Całość pieczemy 45 minut w 190 stopniach. Podajemy z ogórkami.