Pasztet
m7
Pyszny pasztet
Wartości odżywcze na porcję
Energia
197
kcal
Białka
24
gram
Węglowodany
4
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
0 / 0
Pyszny pasztet
8
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. pieprz
2 szt. cebula
1 szt. marchew
4 szt. jaja kurze całe
2 łyżka bułka tarta
50 dag. wieprzowina
50 dag. wątróbka kurczaka
Przygotowanie
Wieprzowinę myjemy, zalewamy zimną wodą.
Cebulę oraz marchewkę obieramy.
Do wieprzowiny dodajemy jedną cebulę, marchew oraz przyprawy. Całość gotujemy na małym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie.
Następnie wyjmujemy je i osączamy.
Do gotującego się wywaru wrzucamy opłukaną wątróbkę oraz drugą cebulę.
Gotujemy je 5-10 minut, wyjmujemy, osączamy.
Następnie mięso, wątróbkę i osączone warzywa przepuszczamy przez maszynkę do mielenia.
Do mięsa dodajemy żółtka oraz przyprawy, dokładnie mieszamy. Z białek ubijamy pianę, delikatnie łączymy z masą mięsną.
Wąską blaszkę natłuszczamy, wysypujemy bułką tartą. Przekładamy do niej masę mięsną. Pieczemy około 1, 5 godziny w temp. 180*c.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
197
kcal
Białka
24
gram
Węglowodany
4
gram
Tłuszcze
9
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.