Pasztet
m7
Pasztet
0
0 / 0
Pasztet
9
Składniki
60 min
Przygotowanie
Nie wygaszaj ekranu podczas gotowania
Składniki
10 porcji
Składniki
1 kg mięso wieprzowe
1 szcz. liść laurowy
1 szcz. ziele angielskie
1 szcz. seler
1 szcz. cebula
1 szt. marchew
1 szt. korzeń pietruszki
20 dek. wątroba wieprzowa
75 dek. boczek
Przygotowanie
1
wszystkie składniki zemleć 3 razy przez maszynkę,
2
dodać żółtka pieprz, gałkę muszkatołową
3
wymieszać dobrze
4
na koniec dodać dobrze ubite na sztywno białka
5
wysmarować i posypać bułką tartą formę
6
wykładamy pasztet na formę ubijając
7
na wierzch posypujemy bułkę tartą
8
piec ok 40 min