Paszteciki francuskie z grzybami na kapuście włoskiej

Składniki

Przygotowanie

1. Na patelni podgrzewamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy.
2. Do cebuli dodajemy pokrojone grzyby, smażymy dalej i dodajemy mąkę i mleko.
3. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką, sosem sojowo-grzybowym i pokrojoną natką pietruszki.
4. Odstawiamy do ostygnięcia.
5. Ciasto francuskie kroimy na kwadraty, napełniamy wystudzonym farszem i sklejamy w trójkąciki.
6. Blachę smarujemy masłem, posypujemy mąką i układamy paszteciki.
7. Pieczemy je w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni C przez 15 min.
8. Kapustę szatkujemy i gotujemy w osolonej wodzie 5 min, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
9. Wrzucamy kapustę do miski, dodajemy pokruszone orzechy włoskie i słonecznik.
10. Polewamy olejem i octem, dodajemy sól, pieprz i curry do smaku.
11. Mieszamy i odstawiamy na kilka min do lodówki.
12. Kapustę kładziemy na talerz, a na niej układamy paszteciki.