Parówki w cieście
m7
Bardzo dobre.
0
0 / 0
Bardzo dobre.
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
100 mleko uht 3,2%
0.50 kg mąka pszenna tortowa
1 szczyp. papryka ostra
0.50 łyżecz. sól
1 łyżecz. papryka czerwona słodka
1 łyżecz. cukier
1 szt. jaja kurze całe
1 szt. żółtko jaja kurzego
10 szt. parówki
5 dag. masło
5 dag. drożdże
5 dag. sezam nasiona
Przygotowanie
Zaczyn drożdżowy: wymieszać w garnku drożdże,mąkę i cukier i dodać letnie mleko dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto: Do miski wsypać mąkę dodać rozkłócone jajko i żółtko,sól i zagnieść.
Następnie dodać zaczyn,paprykę i rozpuszczoną margarynę.
Zagniatać około 15-20 min.Odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować na prostokąt ,pokroić na paski 3 cm i spiralnie owijać parówki.
Przed pieczeniem posmarować białkiem i obtoczyć w sezamie ,piec w 180 st około 15 min.
Podawać na ciepło lub zimno z musztardą lub ketchupem.