Pampuszki z jogurtem
m7
dobra przekąska
1
0 / 0
dobra przekąska
6
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Składniki
1 szkl. mleko
0.25 szkl. cukier
2 szt. jajko
50 dek. lubella mąka puszysta uniwersalna
5 dek. drożdże
6 dek. margaryna zwykła
Przygotowanie
1
Z drożdży robimy rozczyn, mieszamy je z połową mleka i dodajemy trochę cukru. Pozostałe mleko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim margarynę. Pozostały cukier ucieramy z dwoma jajkami. Przesiewamy mąkę, dodajemy do niej rozczyn drożdżowy, jajeczny, mleko z margaryną. Całość należy bardzo dobrze wyrobić - podstawa udanych pampuszków. Formujemy średnie kulki i pozostawiamy na troszkę do wyrośnięcia. Następnie parujemy je około 10 minut. Puste pampuchy podaję z dowolnym jogurtem, jednak można do środka pampuszka włożyć wiśnie z soku lub dżem.