Pączki adama

Składniki

10	Łyżeczek	Kakao DecoMorreno
1	Mililitr	Aromat pomarańczowy
1	Kilogram	mąka pszenna tortowa
2	Szczypty	sól
250	Gramów	margaryna zwykła
150	Gramów	drożdże
16	Gramów	CUKIER WANILIOWY
250	Gramów	Marmolada morelowa
200	Gramów	cukier puder
1	Szklanka	mleko UHT 3,2%
6	Sztuk	żółtko jaja kurzego
2	Sztuki	jaja kurze całe
1	Sztuka	olej słonecznikowy
8	Łyżek	cukier
2	Łyżki	ocet
5	Łyżek	woda
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Drożdże rozkruszyć i zalać letnim mlekiem z 1 łyżką cukru, pozostawić do wyrośnięcia.
2. Margarynę roztopić i ostudzić.
3. Jajka i żółtka ubić z cukrem na puszystą masę, dodając cukier waniliowy.
4. Do dużej miski przesiać mąkę, wyrośnięte drożdże, resztę cukru, jajka, margarynę, sól i ocet.
5. Wyrabiać ciasto, w miarę potrzeby dodać trochę mleka lub mąki. Gdy ciasto będzie odstawać od ręki, miskę nakryć ściereczką i odstawić w cieple miejsce do wyrośnięcia.
6. Z wyrośniętego ciasta odrywać kawałki, formować placuszki, nałożyć na każdy marmoladę i zlepić brzegi formując kulkę. Blat lub stół podsypać mąką, układać pączki i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. W niskim, szerokim naczyniu rozgrzać tłuszcz i smażyć pączki na złocistobrązowy kolor, odwracając w połowie smażenia.
7. Po usmażeniu każdy pączek osączyć na papierowym ręczniku i posmarować czekoladowym lukrem.
8. Z tej porcji składników wychodzi 24-25 pączków.