Ostre piórka w sosie pomidorowo-ziołowym

Składniki

500	Mililitrów	przecier pomidorowy
1	Szczypta	papryka ostra
1	Szczypta	zioła prowansalskie
1	Szczypta	bazylia
1	Szczypta	sól
1	Szczypta	pieprz ziołowy
0.25	Litra	oliwa z oliwek
400	Gramów	Makaron Pióra Lubella Pełne Ziarno
500	Gramów	mięso mielone wołowo-wieprzowe
200	Gramów	ser żółty
1	Sztuka	cebula
3	Sztuki	ogórek kiszony
1	Sztuka	Papryczka chili
1	Sztuka	ząbek czosnku
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Kroki przepisu

1. Makaron lubella pełne ziarno pióra gotujemy według przepisu w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek.
2. Na oliwie z oliwek podsmażamy cebulę aż się zeszkli a następnie dodajemy mięso mielone i razem smażymy.
3. Do przecieru pomidorowego dodajemy podsmażone mięso z cebulką, odrobinę papryczki chili, posiekany ząbek czosnku, zioła, pieprz ziołowy i sól do smaku według uznania- chwilę razem dusimy.
4. Na półmisku wykładamy makaron lubella pełne ziarno pióra, zalewamy sosem, następnie posypujemy startym żółtym serem i na wierzchu startym ogórkiem kiszonym. Sam wierzchołek możemy dodatkowo ozdobić listkiem świeżej bazylii.

Opis

Smaczne danie i bardzo łatwe w przygotowaniu. Składniki nie wyszukane, ale w połączeniu dają wyszukany, wyrazisty dzięki odrobinie pikantności smak. Przepis, który nadaje się zarówno na obiad jak i kolację we dwoje.