Ostra zupa krem z papryki

Składniki

Przygotowanie

1. Papryki skrapiamy oliwą i pieczemy w piekarniku aż skórka sczernieje, następnie wkładamy do foliowego woreczka i pocieramy palcami, tak długo aż zejdzie skórka.
2. Paprykę kroimy i wyrzucamy gniazda nasienne.
3. Rozgrzewamy oliwę, wrzucamy paprykę, chili, posiekany czosnek i podsmażamy przez chwilę.
4. Zalewamy wodą, następnie wrzucamy kostki bulionowe oraz pokrojone i obrane ziemniaki.
5. Gotujemy aż ziemniaki zmiękną i miksujemy.
6. Dodajemy tabasco, sól, pieprz i jogurt. Wszystko mieszamy.