Białka ubić na sztywno z cukrem.

dodawać stopniowo po jednym żółtku.

całość ubić na kogel-mogel.

dodać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia.

całość delikatnie połączyć.

przełożyć do tortownicy wysmarowanej i wysypanej bułką tarta.

piec 25-30 minut w 180 stopniach.Po upieczeniu i wystudzeniu przekroić biszkopt na pół.

mleko,cukier,orzechy zagotować,porządnie wymieszać i gotować jeszcze na małym ogniu 20 minut,ciągle mieszając.

masło utrzeć ,dodawać małymi porcjami wystudzoną masę orzechową.

biszkopt przełożyć masą.

na wierz posmarować cienko masą orzechowa i posypać siekanymi orzechami.

biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej.

Orzechowiec.

Składniki