Opiekany dorsz pod warzywną chmurką

Składniki

5	Łyżek	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
4	Łyżki	ketchup Kotlin łagodny
500	Gramów	filet z dorsza
2	Sztuki	Jajka kurze całe
0.5	Szklanki	bułka tarta
1	Łyżka	sól, pieprz
6	Łyżek	olej rzepakowy uniwersalny
3	Sztuki	cebula
1	Sztuka	por
4	Sztuki	pomidory
2	Łyżki	oliwa z oliwek
2	Łyżki	cytryna
Kalorie dla 1 porcji powyżej 400 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Filety z dorsza dobrze myję. Następnie suszę je w ręczniku kuchennym. Jajka rozbijam i roztrzepuję. Każdy filet z dorsza przyprawiam pieprzem i solą i delikatnie spryskuję sokiem z cytryny. Następnie każdy filet obtaczam w jajku, potem w mące, w jajku i na koniec w bułce tartej. Rozgrzewam olej i na patelnię nakładam filety z dorsza.
2. Filety z dorsza opiekam aż dorsz dobrze się upiecze. Przewracam z każdej strony.
3. Por, cebulę i pomidory myję i kroję na kawałki. Następnie na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek i wrzucam na nią warzywa. Smażę, aż warzywa staną się miękkie i wydobędzie się z nich smak. Do warzyw dodaję ketchupu Kotlin, który podkreśli ich smak. Polecam ten pikantny - z dorszem łączy się wspaniale!
4. Upieczone, ciepłe rybki nakładam na talerz. Na górę nakładam warzywka w sosie z ketchupu i gotowe! Nie lubimy w naszym domu karpi dlatego robię bliskim dorsza - wyjątkową rybę pod chmurką z warzyw. Moje danie jest iście Świąteczne i pełne niesamowitego smaku. Żona jest ze mnie dumna, bo nie lubi robić ryb, a ja tak i bawię się w kuchni!