Opiekane sandwiche z kotletem mielonym

Przygotowujemy kotleta mielonego. Pokrojoną w kostkę cebulkę szklimy na patelni. Dodajemy do niej wyciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki.

Wszystko to mieszamy razem z mięsem mielonym. Dodajemy jajko i doprawiamy solą i pieprzem. Formujemy kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na rozgrzanej patelni.

Następnie 6 kromek chleba tostowego opiekamy w tosterze lub opiekaczu. Gdy nieco ostygnął smarujemy je masłem.

Kanapka będzie składała się z 3 kromek. Najpierw układamy wszystkie składniki zaczynając od sałaty. Później kładziemy plasterki pomidora, ogórka konserwowego i ser żółty. Dodajemy ketchup i musztardę.

Na to kładziemy kotlet mielony, kolejną kromkę i resztę składników. Całość przykrywamy trzecią kromką chleba.

Gotowe kanapki możemy owinąć w papier śniadaniowy i przewiązać sznurkiem, by podczas transportu się nie rozsypały.