Omlet z kurkami
EkspertOdKuchni
Omlet z kurkami to idealny wybór na lekkie śniadanie, kolację lub brunch. Jest puszysty, pożywny i wyjątkowo smaczny. Doskonale smakuje w towarzystwie pomidora i szczypiorku. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników grzybów i osób, którzy cenią sobie szybkie, proste i zdrowe posiłki. Smacznego!
1
0 / 0
Omlet z kurkami to idealny wybór na lekkie śniadanie, kolację lub brunch. Jest puszysty, pożywny i wyjątkowo smaczny. Doskonale smakuje w towarzystwie pomidora i szczypiorku. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników grzybów i osób, którzy cenią sobie szybkie, proste i zdrowe posiłki. Smacznego!
9
Składniki
25 min
Przygotowanie
Składniki
1 porcja
Składniki
200 g kurki
3 szt. jajka kurze
50 ml śmietanka 30%
0.50 szt. czerwona cebula
2 szt. ząbki czosnku
1 szt. pomidor
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 pęcz. szczypiorek do posypania
1 szt. masło klarowane do smażenia
Przygotowanie
Kurki delikatnie oczyszczamy małym nożykiem.
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane i podsmażamy na nim kurki.
Dodajemy czerwoną cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek przeciśnięty przez praskę. Całość razem smażymy około 5 minut. Pod koniec smażenia doprawiamy solą i pieprzem.
W misce rozbełtujemy jajka. Dodajemy śmietankę 30% i doprawiamy solą i pieprzem.
Podsmażone kurki zalewamy jajkami i dodajemy pomidory pokrojone w plastry. Patelnię przykrywamy pokrywką i zmniejszamy moc palnika.
Gdy góra omleta się zetnie, przekładamy go na talerz i posypujemy szczypiorkiem.