Omlet cesarki z dżemem malinowym
maspexdigital
Delikatny i puszysty omlet – mini porcje z pysznym dżemem malinowym. Prawdziwie cesarskie śniadanie!
1
4.5 / 2
Delikatny i puszysty omlet – mini porcje z pysznym dżemem malinowym. Prawdziwie cesarskie śniadanie!
6
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
3 łyżka mąka pszenna tortowa lubella
2 łyżka cukier drobny
1 łyżka śmietana 36%
1 szcz. sól
1 łyżka masło
1 łyżka cukier puder
Przygotowanie
Rozdzielić żółtka wszystkich jaj od białek.
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać śmietanę, przesianą mąkę i wymieszać.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć łyżką z ciastem.
Ciasto wylać na rozgrzaną patelnię wysmarowaną masłem i smażyć na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy spód się zetnie, omlet obrócić, a następnie „porozrywać” na kawałki i pozostawić chwilę na patelni do całkowitego usmażenia ciasta.
Omlet można podać posypany cukrem pudrem oraz z dżemem malinowym.