Omlet cesarki z dżemem malinowym

Składniki

3	Łyżki	mąka pszenna tortowa Lubella
1	Słoik	Dżem malinowy niskosłodzony Łowicz
4	Sztuki	Jajka
2	Łyżki	Cukier drobny
1	Łyżka	śmietana 36%
1	Szczypta	sól
1	Łyżka	masło
1	Łyżka	cukier puder
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Rozdzielić żółtka wszystkich jaj od białek.
2. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać śmietanę, przesianą mąkę i wymieszać.
3. Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć łyżką z ciastem.
4. Ciasto wylać na rozgrzaną patelnię wysmarowaną masłem i smażyć na małym ogniu pod przykryciem. Kiedy spód się zetnie, omlet obrócić, a następnie „porozrywać” na kawałki i pozostawić chwilę na patelni do całkowitego usmażenia ciasta.
5. Omlet można podać posypany cukrem pudrem oraz z dżemem malinowym.