Omlet biszkoptowy z prażonymi jabłkami i miodo kółkami

Składniki

Omlet:
1	Szklanka	Lubella Mlekołaki Miodo Kółka
4	Sztuki	Jajka
2	Łyżki	mąka pszenna
1	Łyżka	Cukier trzcinowy
1	Łyżeczka	ekstrakt waniliowy
1	Łyżka	Masło klarowane
Prażone jabłka:
2	Sztuki	jabłka
1	Łyżka	miód
1	Łyżeczka	sok z cytryny
Dodatki:
2	Łyżki	Lubella Mlekołaki Miodo Kółka
1	Opakowanie	jogurt naturalny
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Oddzielić białko od żółtka. Żółtka ubić z cukrem, pod koniec ubijania przesiać mąkę oraz ekstrakt waniliowy i wymieszać. Z białek ubić pianę i delikatnie połączyć z masą z żółtek.
2. Na patelni rozgrzać masło, wlać masę, wierzch posypać płatkami i zakryć przykrywką. Smażyć na bardzo małym ogniu przez 2-3 minuty, a kiedy wierzch będzie już lekko ścięty, przełożyć omlet na drugą stronę i smażyć około 1 minutę.
3. Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę, przełożyć do garnka. Wlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem przez około 5 minut. Dodać miód, wymieszać. Podawać z omletem i jogurtem. Posypać płatkami.