Ogórki kwaszone
m7
Na zimę przygotowuję ich całe zapasy.
0
0 / 0
Na zimę przygotowuję ich całe zapasy.
9
Składniki
480 min
Przygotowanie
Składniki
5 porcji
Składniki
5 kg ogórek
4 l woda
5 szt. koper ogrodowy
5 szt. pieprz ziarnisty
2 szt. ziele angielskie
5 szt. liść laurowy
5 szt. ząbek czosnku
10 szt. liście dębu
6 łyżka sól
Przygotowanie
1
Ogórki dokładnie umyć, następnie włożyć je ciasno do słoików, dodać koper, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, po 1/2 ząbka czosnku i liście dębu, po 1- 2 sztuki na słoik.
2
Wodę wymieszać z solą i zalać nią ogórki w słoikach (woda ma być zimna, nie chlorowana, sól kamienna, inaczej ogórki mogą "kipieć"), szczelnie zakręcić słoiki i odstawić w ciemne, chłodne miejsce.