Odwrócone ciasto z jagodami
Lubella
Odwrócone ciasto z jagodami to miękki, jogurtowy wypiek z owocową warstwą na wierzchu. Po upieczeniu jagody są soczyste i lekko kwaskowe, a ciasto pozostaje wilgotne, delikatne i dobre do krojenia. Sprawdzi się do kawy, na letni podwieczorek albo jako domowy deser na weekend. Smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
300
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
42
gram
Tłuszcze
12
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Odwrócone ciasto z jagodami to miękki, jogurtowy wypiek z owocową warstwą na wierzchu. Po upieczeniu jagody są soczyste i lekko kwaskowe, a ciasto pozostaje wilgotne, delikatne i dobre do krojenia. Sprawdzi się do kawy, na letni podwieczorek albo jako domowy deser na weekend. Smacznego!
12
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
8 porcji
Ciasto
200 g jogurt naturalny
220 g mąka pszenna lubella
150 g cukier
3 szt. jaja
100 ml olej roślinny
2 łyżecz. proszek do pieczenia
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
1 szczyp. sól
Warstwa owocowa
300 g jagody lub borówki
2 łyżka cukier trzcinowy
1 szt. cytryna
1 łyżecz. imbir tarty
Przygotowanie
Jagody lub borówki wymieszaj z cukrem trzcinowym, sokiem i skórką otartą z jednej cytryny oraz świeżo startym imbirem.
Dno formy o średnicy 22-24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Równomiernie rozłóż przygotowane owoce na spodzie formy.
Piekarnik nagrzej do 180°C, tryb góra-dół.
W misce połącz jajka, cukier, olej, jogurt naturalny oraz ekstrakt waniliowy.
Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Wymieszaj krótko, tylko do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.
Masę delikatnie wylej na warstwę borówek i wyrównaj powierzchnię.
Piecz przez około 40 minut, do suchego patyczka.
Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut.
Przykryj formę talerzem i ostrożnie odwróć ciasto do góry dnem, aby warstwa borówek znalazła się na wierzchu.
Odczekaj kilka minut przed krojeniem, żeby owoce lekko ustabilizowały się na cieście.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
300
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
42
gram
Tłuszcze
12
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.