Niskokaloryczne warzywne wrapy z otrębami, rukolą i ketchupem

Składniki

150	Gramów	Mąka pszenna Lubella
1	Łyżka	Otręby owsiane
100	Mililitrów	Przegotowana woda
3	Łyżki	oliwa z oliwek
30	Dekagramów	Szynka drobiowa
1	Sztuka	pomidor
1	Sztuka	cebula
1	Sztuka	papryka
100	Gramów	Rukola
2	Szczypty	sól, pieprz
4	Łyżki	Ketchup Kotlin Łagodny 60% mniej kalorii
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mąkę i otręby zmieszaj z oliwą i szczyptą soli. Dodaj ciepłej wody. Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania plastycznej masy. Uformuj z nich 2 kulki i cienko rozwałkuj.
2. Rozgrzej patelnię beztłuszczową (nie smaruj jej niczym) i wyłóż na nią suchy placek. Piecz ok. 2 minuty, aż zaczną się tworzyć nierówności. Przełóż na drugą stronę i piecz kolejne 2 minuty, aż ciasto nie będzie surowe. Uważaj, żeby nie przesuszyć placka – wtedy będzie się łamał i nie uda się go zwinąć.
3. Wyłóż gotowe placki do ostygnięcia. W tym czasie pokrój w plastry produkty na farsz.
4. W gotowe, ostygnięte placki włóż plasterki szynki, pomidora, cebulki, pokrojonej papryki i rukoli. Polej wnętrze ketchupem Kotlin. Zwiń wrapa od dołu, żeby zabezpieczyć wnętrze przed wypadnięciem, a następnie po bokach. Gotowego zawijańca możesz dodatkowo polać ketchupem, by uzyskać bardziej pomidorowy smak.