Nalewka z kaliny

Poczekać aż pierwsze przymrozki zetną owoce kaliny i dopiero wówczas zrywać. Zalać wodą dodać cukier i zagotować. Odstawić na 1/2 godziny a potem zagotować jeszcze raz - pogotować około 5 minut i odstawić do ostudzenia. Nie przejmować się specyficznym zapachem. Po ostudzeniu zalać whisky i dorzucić odrobinę - na czubku łyżeczki kardamonu. Trzymać w chłodnym miejscu około 6 tygodni. Przecedzić przez płótno i zlać do butelki.